Expertise

Rebsorte:	Trollinger
Jahrgang:	2010
Lage:
Qualität:	Qualitätswein
Flaschengröße:	1 Liter
Analysewerte:
Alkohol g/l:	100,3
Säure g/l:	4,1
Restzucker g/l:	13,2
Mostgewicht°/Öchsle:	72
Geschmack:	Intensiver Duft nach roten Beeren, feines Aroma, weich und sehr saftig.
Serviertemperatur:	16 – 18 °C
Trinkzeitpunkt:	2011 - 2013
Essen:	Deftige Hausmannskost

Vinifikation

Handlese, thermische Maischebehandlung, Biologischer Säureabbau, dadurch angenehme Säure, Ein typischer Württemberger Rotwein.