Expertise

Rebsorte:	Cuvée aus Riesling, Müller-Thurgau, Kerner und Muskateller
Lage:	Heilbronner Stiftsberg
Qualität:	Qualitätswein
Flaschengröße:	0,75 Liter
Analysewerte:
Alkohol g/l:	96,2
Säure g/l:	6,0
Restzucker g/l:	10,6
Mostgewicht°/Öchsle:	83
Geschmack:	Intensive Fruchtaromen von grünem Paprika, Stachelbeere eingebunden in florale Aromen.
Serviertemperatur:	8 – 10 °C
Trinkzeitpunkt:	jetzt
Essen:	Salate, Pastagerichte

Vinifikation

Selektionierte Handlese, gesundes Lesegut. Kaltgärung bei 14 Grad Celsius.