Expertise

Rebsorte:	Riesling**trocken
Jahrgang:	2010
Qualität:	Qualitätswein
Flaschengröße:	0,75 Liter
Analysewerte:
Alkohol g/l:	99,5
Säure g/l:	7,3
Restzucker g/l:	9,9
Mostgewicht°/Öchsle:	82
Geschmack:	Im Hintergrund an Pfirsich und Aprikose anmutend vermittelt dieser Wein filigran seine Fruchtaromen
Serviertemperatur:	8 – 10 °C
Trinkzeitpunkt:	2011 – 2012
Essen:	Zur leichten Küche. Ideal zu Fisch

Vinifikation

Die Trauben wachsen auf einem Keuperverwittterungsboden. Hochwertiges Lesegut wird durch schonendes Pressen und Kaltgärung in Edelstahl vinifiziert.