Eine typisch schwäbische Cuvée, bei der sich Trollinger und Lemberger optimal ergänzen. Der leichte Trollinger verleiht dem Wein die filigrane Säurestruktur, der beerige Lemberger rundet das Cuvée mit weichen Tanninen ab und gibt ihm die markante Kraft und Fülle.

Expertise
Rebsorte:	Trollinger mit Lemberger
Jahrgang:	2010
Lage:
Qualität:	Qualitätswein
Flaschengröße:	0,75 Liter
Analysewerte:
Alkohol g/l:	102,2
Säure g/l:	4,4
Restzucker g/l:	9,9
Mostgewicht°/Öchsle:	72
Geschmack:	Im Auftritt sehr saftig und Kernig
Serviertemperatur:	14 –18 °C
Trinkzeitpunkt:	2011 – 2013
Essen:	Kalbfleisch, Deftige Vesper

Vinifikation

Schonendste Traubenverarbeitung, langer Hefekontakt, biologischer Säureabbau sprechen für diesen charaktervollen Trollinger mit Lemberger.