Expertise

Rebsorte:	Riesling**
Jahrgang:	2008
Qualität:	Qualitätswein
Flaschengröße:	0,75 Liter
Analysewerte:
Alkohol g/l:	98,0
Säure g/l:	6,9
Restzucker g/l:	22,4
Mostgewicht°/Öchsle:	89
Geschmack:	Im Hintergrund an Pfirsich und Aprikose anmutend vermittelt dieser Wein filigran seine Fruchtaromen
Serviertemperatur:	8 – 10 °C
Trinkzeitpunkt:	2010– 2011
Essen:	Zur leichten Küche. Ideal zu Fisch

Vinifikation

Die Trauben wachsen auf einem Keuperverwittterungsboden. Hochwertiges Lesegut wird durch schonendes Pressen und Kaltgärung in Edelstahl vinifiziert.