Dieser trockene Riesling wurde kühl im Edelstahltank vergoren, um die fruchtigen Aromen im Wein zu erhalten. Das fruchtige Bouquet dieses trockenen Weißweines, erinnert an Äpfel und reife Zitrusfrüchte. Die herzhafte Säure verleiht diesem Riesling einen unverkennbar stilvollen Charakter.
Expertise
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| Rebsorte: |
Riesling trocken |
| Jahrgang: |
2010 |
| Lage: |
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| Qualität: |
Qualitätswein |
| Flaschengröße: |
1 Liter |
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Analysewerte:
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| Alkohol g/l: |
99,5 |
| Säure g/l: |
6,3 |
| Restzucker g/l: |
6,5 |
| Mostgewicht°/Öchsle: |
82 |
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| Geschmack: |
Filigraner Weißwein mit fruchtigem Bouquet, das an Äpfel und reife Zitrusfrüchte erinnert |
| Serviertemperatur: |
8 – 10 °C |
| Trinkzeitpunkt: |
2011 - 2012 |
| Essen: |
Zur leichten Küche. Ideal zu Fisch |
Vinifikation
Die Trauben wachsen auf einem Keuperverwitterungsboden. Hochwertiges Llesegut wird durch schonendes Pressen und Kaltgärung in Edelstahl vinifiziert.
